Yuri, chef japonaise associée à un amateur de thé béarnais, est à l’origine d’une table d’excellence remarquée et nominée par les réseaux culinaires. L’alliance des cultures, de leurs exigences, est porteuse de liens privilégiés avec des producteurs, maraîchers, pêcheurs du terroir, et gastronomes.
Prenez part à une visite guidée issue de la collection 2026 d’Archipel Francilien, dans le cadre des journées nationales de l’architecture. Retrouvez-la sur l’application Détour dès le 17 octobre.
